從三角形到區域
自20世紀40年代以來,工作三角形已經啟發了廚房設計。將水槽,爐灶和冰箱放在保存在建築材料上的相反點,並允許廚師從儲存和清潔到烹飪,以簡單的逐步轉動。由於廚房已經進入多功能房,紐約的設計師和裝修家的所有者說,廚房三角形的廚房三角形已經致電地區,家庭成員可以在沒有抨擊肘部的情況下工作。
傑夫基於Masso.的波士頓施瓦茨J. Schwartz Design表示,更換櫥櫃風格鼓勵了轉變。 “隨著更均勻的櫥櫃和更自由的家具感覺,”他說,“他說,”有機會採用離散和烹飪,烘焙和清理。“
加倍 – 或分離
廚房三角形是在單一廚師周圍建造的,但家庭現在更有可能分享負載。設置廚房區給每個人的任務和空間來做。例如,傑夫經常為他的客戶創造一個雙層安排:一個用於準備和一個用於清理。島。主人可以在混合飲料或者孩子們可以抓住一個蘋果而沒有進攻時聊天。
將爐灶板分開,烤箱是另一個選項Jeff推薦。由於大多數人在使用爐灶時不經常烘烤,因此將烤箱脫離(櫃檯下面)使得巧妙地使用空間。
小空間配置
Jeff還為較小的空間提供了各種鼓舞人心的非觸發廚房分區選項。 “一位廚房工作得很好,”他說,“即使只是在一堵牆上。相反的牆壁可以向鄰近的生活或用餐區開放,或者設置為落地儲存或休閒用餐區。在每個廚房的結束,您可以擁有大型開口或玻璃隔斷,開放觀點,藝術品,其他生活區或戶外活動:一張與現代櫥櫃和飾面合理的外觀,或者與中期的現代美學。“
類似的選項可以是恰當地命名的“效率廚房”,冰箱,下沉,檯面和爐子順序。此設置允許您使用所有廚房的功能,而幾乎沒有移動一步。談論高效。
傑夫對錨定爐灶或水槽的島嶼。 “我們經常看到的一個錯誤 – 我們必須撤消 – 是阻止交通和功能車道的島嶼。”然而,對於梯利配置,並行島可用於進食,存儲和準備。
促進和諧
在一些文化中,廚房三角形被認為是創造不平衡,因為它將廚師放在脆弱的位置。馮水的原則,例如,建議將爐子放在房間的中心。
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瑪麗Mihaly是一位以俄亥俄州克利夫蘭的認證風水從業者說:“當你站在爐子時,你應該處於”命令職位“,這意味著您可以看到所有入口和大部分房間本身