Bryan Steelman和Claire Olberding搬入了一個100歲的波特蘭房子，當他們的女兒Rona Lowe時，只有四天。自1908年建於1908年以來，房屋尚未顯著改變，因此他們預計會有很多更新。
他們的舊廚房感覺到黑暗和洞穴，並且弱小地分為小房間。 “你必須走過兩個門，只是進入廚房，”布萊恩說。他們為重建的目標是讓廚房成為房子的主樞紐，因為與家人和朋友一起烹飪和飲食是他們生活的正常部分。
廚房改造的範圍
- 添加的法式門和窗口
- 在廚房和餐廳之間打開牆壁
- 刪除了中心煙囪
- 添加了新的加熱器和空調設備
- 擺脫了泥機，創造更多空間
- 添加了新的電器，櫥櫃，銷售的硬木地板，復古擱架和a沉沒
- 除去了油氈地板
- 彩繪牆體鼠尾草綠色
- 瓷磚鋪面壁
- 安裝了嵌入式燈具和吊燈，並將它們放在上面調光
廚房的整個配置隨著改造而變化。舊廚房的中心煙囪佔據了寶貴的空間，不得不去。添加了新的高效加熱和空調設備，以便可以去除煙囪，從而打開冰箱和櫥櫃的空間。通過消除泥機場獲得了另外64平方英尺的廚房空間。
廚房用來感覺閉合，所以添加光線是重塑的大部分。布萊恩和克萊爾安裝了窗戶和法式門，盡可能多地融入陽光下。照明從中心的單個夾具到兩個大吊燈和八個散落在廚房周圍的凹陷燈。
在廚房和用餐室之間打開牆壁，讓廚房與用餐室有更好的連接。原來的空間也有一個管家車站，帶有管家樓梯，也開放了成為主要廚房的一部分。由於家庭原始佈局中沒有樓下的浴室，巴特勒的水槽區域被轉變為一個小浴室。
他們能夠在廚房裡的油氈下挽救華麗的冷杉地板，它們在主浴室中使用。隨著廚房佈局的大變化，廚房裡的原始木地板被濫用。 Bryan和Claire發現了在波特蘭境外的一家商店的廚房救贖杉木地板。 “這是我們在廚房裡使用木地板的明確選擇，”布萊恩說。 “我們喜歡木頭的外觀和感覺。”
擁有兩個餐館在引導他們的廚房設計方面發揮了重要作用。在最基本的層面，餐廳廚房是在效率的效率和清潔物質的能力之外。布萊恩想要他們的廚房,工作有效，但他也希望它成為一個鼓舞人心的空間來烹飪和花時間作為一個家庭。
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