epicurean的廚房配有專業的電器,堅固且易於清潔的表面,以及用於專業項目的儲存 – Spice系列,一系列鍋,平底鍋和器具。
layout
應專注於準備食物,烹飪餐,清理和服務的區域。當
選擇設備
,重點是性能。
在開始廚房的翻新之前,嚴重
回顧您如何使用當前廚房並為您的Remodel設置目標
。這樣,您可以隨時隨地留在軌道上,為平面圖,設備,櫥櫃和更多做出重要決策。
問題要問
- 您準備了什麼樣的菜餚?
- 您擁有哪些特殊炊具和經常使用?
- 每天需要進入哪些電器?您不經常使用哪些物品?
- 您始終攜帶的雜貨?
- 您需要空間存放葡萄酒嗎?
- 您更喜歡準備嗎?在同一個或不同的空間中的食物和乾淨的菜餚?
- 一次有多少人烹飪?
- 你還在廚房裡娛樂,還是坐在別的地方坐/混在一起家?
- 你專注於烘烤,如果是的話,你需要什麼特殊的家電? (請記住,廚師和麵包師在廚房裡需要不同的功能。)
特徵
專業級範圍。美食廚師一般喜歡氣體
Thancess and Hadita,Tevarrow Inc.的陳列室經理,建議檢查感應灶具,加熱快速,直接從源從源進入鍋。此外,有彈性厚燃燒器爐子,帶有彈出格柵和其他“配件”。
雙烤箱。兩個優於一個用於美食。其中一個烤箱應該是對流,這意味著它有一個風扇,使熱空氣循環,因此食物均勻有效地烹飪。
升溫抽屜。迪士說,價格從700美元到2,000美元的價格範圍內。但這種加熱元件將保護食物的水分,讓廚師保持食物溫暖,直至供應。一個升溫抽屜長時間持有食物,避免在微波中重新加熱(分解食物的分子結構)。
洗碗機抽屜。牙刷可能會考慮在靠近條水槽或娛樂區域附近的使用點洗碗機,以管理臟玻璃器皿,同時保留適用於罐,平底鍋和菜餚的主洗碗機。
對流微波。配對傳統的烤箱,這種微波可以像你的雙倍,基本再加熱裝置和高效的對流烤箱。
微波抽屜。替代貨架安裝的微波爐或占用櫃檯空間的獨立單元,微波抽屜在底座櫃內整齊地隱藏。
冰箱
。今天,立場 – 單獨的單位可在反深度配置中使用,因此它們出現時尚和內置。法式風格冰箱是有吸引力的,允許廚師從左側或右側進入內部,同時需要更少的清關。冰箱抽屜是方便和符合人體工程學的。理想是單獨的冰箱和冰箱,但今天有雙壓縮機的單位進行工作。 (中檔和經濟冰箱上的單壓縮機單位不會使生產產生濕潤,因為壓縮機必須雙倍時間。)
易清,堅固的表面。
石英表面是人造的,不需要密封,比花崗岩等自然石多孔,因此具有更好的防污和耐用性。可在多種大型製造商生產的各種設計中,這些產品由保修(天然石頭一般不是)支持。
任務
Lighting 內閣照明和吊墜,在特定工作空間上焦點燈光照亮了準備,烹飪和清理的廚房區。
其他注意事項
- 懸掛鍋和平移架
- 開放式擱架,顯示有吸引力容器中的成分
- 發明刀子組織者(如作為在我們的幻燈片中如圖所示的磁鐵條。)
- 用於食品準備和清理的多個水槽和清潔
- 強排氣通風
- 全高石倒立架
- 橡膠,大型瓷磚或木地板(腳上更容易)
- 木屠夫砧板用於砧板
降低的烘焙檯面(30英寸糕點滾動)